Bissap, groseille séchée

La fleur rouge des îles, pour le jus des grands jours.

7,30 €TTC · Sachet 200 g

Retrait gratuit en Guadeloupe et en Martinique
Paiement sécurisé
Frais de port annoncés avant paiement

Description

Aux Antilles, on l’appelle groseille. Le bissap, ce sont les calices de la fleur d’hibiscus, séchés naturellement au soleil, qui donnent en infusion une boisson d’un rouge profond, acidulée et rafraîchissante.

C’est l’ingrédient du jus de groseille des fêtes de fin d’année, mais il se savoure toute l’année, bien frais ou en infusion chaude.

Utilisation

Jus de groseille et boissons fraîches
Infusions chaudes
Sirops et cocktails sans alcool
Gelées, confitures et sorbets

Notre conseil : Faites infuser une poignée de bissap dans un litre d’eau frémissante pendant 10 à 15 minutes. Filtrez, sucrez à votre goût et servez bien frais, avec une pointe de gingembre ou de cannelle.