Aide
Questions fréquentes
Vous ne trouvez pas votre réponse ? Écrivez-nous, nous répondons volontiers.
La vanille
D’où vient votre vanille ?
Notre vanille est une vanille Bourbon noire gourmet de Madagascar, de la région de Sambava, au nord-est de l’île. C’est elle qui a donné naissance à Bel’épices.
Gousse, poudre ou caviar : que choisir ?
La gousse est idéale pour infuser (lait, crème, rhum). La poudre supporte bien la cuisson : gâteaux, biscuits, boissons chaudes. Le caviar, ce sont les graines de la gousse, prêtes à l’emploi pour les crèmes, glaces et flans.
Comment conserver mes gousses ?
Dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de la chaleur, et pas au réfrigérateur. Nous avons tout détaillé dans notre conseil « Comment conserver sa gousse de vanille ? ».
Il y a des petits cristaux blancs sur ma gousse, est-ce normal ?
Oui, s’ils sont brillants et en forme d’aiguilles : c’est le givre de vanille, de la vanilline qui cristallise, un signe de qualité. Un duvet cotonneux, gris ou vert, est en revanche une moisissure.
Commande et livraison
Où livrez-vous ?
En Guadeloupe et en Martinique, nous proposons uniquement le retrait gratuit. Nous livrons par Colissimo à Saint-Martin et à Saint-Barthélemy (7,90 €, offerte dès 59 €).
Sous quel délai ma commande part-elle ?
Votre commande est prête ou expédiée sous 48 h ouvrées, à réception du paiement. En Martinique, si un produit manque en boutique, comptez 7 à 10 jours.
Où retirer ma commande ?
En Guadeloupe à Colin (Petit-Bourg), Gourdeliane (Baie-Mahault), Dothémare (Les Abymes). En Martinique à Boutique du Musée de la Banane (Sainte-Marie), Fort-de-France (lieu convenu avec vous). Le retrait est gratuit sans minimum d’achat, et nous convenons ensemble du rendez-vous par WhatsApp ou par téléphone.
Le paiement est-il sécurisé ?
Oui. Le paiement par carte est assuré par Stripe, une plateforme certifiée au plus haut niveau de sécurité bancaire. Nous n’avons jamais accès à vos coordonnées bancaires.
Puis-je retourner un produit ?
Vous disposez de 14 jours après réception pour nous retourner un produit non ouvert. Pour des raisons d’hygiène, les produits ouverts ne sont pas repris.
La maison
Vendez-vous vos punchs en ligne ?
Non. Nos punchs et rhums arrangés artisanaux sont vendus uniquement dans notre boutique en Martinique.
Où trouver vos produits en magasin ?
En Guadeloupe, nos produits sont présents en grande distribution. En Martinique, toute la gamme vous attend dans notre boutique du Musée de la Banane, à Sainte-Marie.
Je suis professionnel, comment commander en gros ?
Nous proposons la vanille et nos épices en gros, avec un minimum de commande et des tarifs sur demande.